Cultivo vertical de pepino para conserva multiplica produtividade de 15 para 65 t/ha no Vale do Itajaí
Tutoramento vertical em estufas e campos abertos melhora aeração, protege frutos contra o solo e alivia esforço na colheita.
Resumo rápido: a substituição do cultivo rasteiro tradicional pelo sistema de tutoramento vertical em espaldeiras e cordas de polietileno revolucionou a produção de pepino para a indústria de conservas no Vale do Itajaí. Dados apresentados em outubro de 2026 pela Epagri e pelo Observatório Agro Catarinense apontam um salto médio de rendimento de 15 toneladas para impressionantes 65 toneladas por hectare.
Vantagens fitossanitárias e ergonômicas
A condução vertical afasta os ramos do contato direto com a terra úmida, reduzindo em mais de 60% as infecções por míldio e antracnose. Além disso, os frutos crescem perfeitamente retos e com coloração uniforme — padrão exigido pelas fábricas de picles da região — e os trabalhadores realizam a colheita em pé, sem sobrecarga lombar contínua.
