Cebola catarinense atinge produtividade média de 33 t/ha mas produtores enfrentam pressão de preços
Com cotação média de R$ 1,08/kg frente a custo de R$ 1,75/kg, setor projeta corte de 15% na área plantada no ciclo seguinte.
Resumo rápido: a safra de cebola em Santa Catarina alcançou a expressiva marca média de 32.951 quilos por hectare no balanço analisado pelo Observatório Agro Catarinense e pela Epagri/Cepa em agosto de 2026. No entanto, o excelente desempenho agronômico contrastou com a frustração financeira provocada pela desvalorização do produto no mercado nacional.
Cotações abaixo do custo de referência
Entre novembro de 2025 e maio de 2026, o valor médio ponderado pago ao cebolicultor catarinense fechou em R$ 1,08 por quilo, patamar insuficiente para remunerar o custo operacional de referência apurado pela Epagri, fixado em R$ 1,75 por quilo. A pressão decorreu do excesso de oferta simultânea de cebolas do Centro-Oeste e Nordeste. Em decorrência do déficit, o setor prevê retração de 15% na área plantada no ciclo seguinte.
