Compra de bezerros para recria: o que avaliar no lote e na procedência
Padronização de carcaça, conformação óssea, sanidade e formação de preço na reposição.
Para o recriador ou invernista que não trabalha no sistema de ciclo completo, a compra de bezerros de reposição é a decisão comercial que mais impacta a lucratividade do negócio. A aquisição de animais mal conformados, heterogêneos ou com histórico sanitário duvidoso arrasta a terminação por meses adicionais e corrói a margem obtida na venda do boi gordo.
Critérios zootécnicos na avaliação do lote
Ao vistoriar lotes na fazenda de origem ou no leilão, analise os animais com base em critérios objetivos:
- Conformação e Estrutura Óssea: O bezerro deve exibir costelas compridas e arqueadas (capacidade respiratória e ruminal), linha de dorso reta e musculatura da anca convexa. Animais de peito estreito e garupa escorrida ("telhado de igreja") apresentam menor potencial de acúmulo de carne nobre.
- Aprumos e Mobilidade: Membros bem aprumados e cascos fortes são essenciais para que o animal suporte caminhadas em busca de forragem e água durante toda a recria a pasto.
- Padrão Racial e Grau de Sangue: Em rebanhos Nelore, buscar animais com carcaça moderna e pelagem uniforme. Em animais cruzados (Angus x Nelore ou Senepol), conferir se o grau de sangue e a adaptabilidade térmica são compatíveis com o clima da fazenda de destino.
- Uniformidade do Lote: Priorize lotes com variação máxima de peso de 15% a 20%. Lotes muito desuniformes criam dominância de comedouros nos cochos e descompasso na data de abate.
Sanidade e procedência
Exija sempre Guia de Trânsito Animal (GTA), histórico de vacinações obrigatórias e comprovação de vermifugação. Na chegada à fazenda de recria, institua um período de quarentena de 15 a 21 dias com aplicação de vermífugo de amplo espectro e vacinas contra clostridioses.
A matemática do ágio do bezerro
Tradicionalmente, a arroba do bezerro é negociada com ágio (valor por arroba superior ao da arroba do boi gordo pronto para o abate). O recriador precisa calcular se o ganho de peso projetado na sua propriedade compensará o ágio inicial pago na reposição, sob pena de obter lucro zero mesmo com excelente desempenho a pasto.
