Veranico: o que é e como pode afetar a produção agrícola
Entenda as causas atmosféricas da estiagem no meio da safra de verão, seus impactos fisiológicos e técnicas para aumentar a retenção de água no solo.
Quem produz grãos no Cerrado ou no Sul do Brasil conhece bem a apreensão provocada por dias ensolarados que se sucedem sem nenhuma gota de chuva em pleno mês de dezembro ou janeiro. Esse fenômeno, caracterizado por períodos de estiagem com duração superior a dez ou quinze dias acompanhados de alta radiação solar e temperaturas elevadas durante a estação chuvosa, recebe o nome técnico de veranico.
No panorama do clima na agricultura, o veranico é considerado um dos maiores riscos agronômicos de verão. Sua periculosidade decorre do fato de ocorrer frequentemente quando as culturas anuais estão em suas fases reprodutivas mais sensíveis.
Como o veranico atua na fisiologia vegetal
Sob a combinação de ar seco, céu limpo e calor acima de 32°C, a taxa de evapotranspiração da cultura atinge picos de até 8 mm por dia. Se as reservas hídricas do solo diminuem:
- A planta fecha seus estômatos para evitar a perda de água, o que reduz drasticamente a assimilação de gás carbônico e paralisa o crescimento;
- As folhas murcham e enrolam-se nas horas mais quentes do dia para diminuir a superfície exposta ao sol;
- Se coincidir com a fase de florescimento da soja ou pendão do milho, ocorre o abortamento massivo de flores e espiguetas;
- Na fase de enchimento de grãos, o veranico resulta em sementes chochas, enrugadas e com baixo peso de mil grãos (PMG).
Estratégias de mitigação no campo
Embora não seja possível fazer chover, o agricultor pode preparar a propriedade para resistir aos veranicos:
- Plantio Direto consolidado com palhada abundante: A cobertura vegetal densa reduz a temperatura do solo em até 10°C e diminui a perda de água por evaporação direta em mais de 50%;
- Correção do perfil do solo em profundidade: A aplicação de gesso agrícola e calagem neutraliza o alumínio tóxico e estimula as raízes a descerem a mais de 1 metro de profundidade, buscando umidade onde o solo continua fresco;
- Escalonamento de cultivares: Distribuir a área entre materiais de ciclos precoce, médio e tardio impede que toda a fazenda atinja o florescimento na mesma semana.
Conexões: dinâmica das chuvas, seca e tecnologia de irrigação
A ocorrência de veranicos evidencia por que a análise da chuva na lavoura e sua distribuição é muito mais representativa do que os totais mensais.
Quando o veranico se prolonga por prazos anormais, ele ultrapassa a condição de estiagem passageira e instaura um quadro severo de seca agrícola regional.
Em áreas sob pivô ou gotejamento, o manejo durante o veranico deve ser monitorado em tempo real com o uso de sensores na irrigação, evitando desperdícios e mantendo o solo na capacidade de campo ideal.
