Pesquisador francês conhece sistemas de produção de leite e carne a pasto em Santa Catarina
Especialista do INRAE visita experimentos da Epagri em Chapecó e Lages para comparar sustentabilidade em pastagens perenes.
Resumo rápido: o pesquisador Luc Delaby, autoridade científica do Instituto Nacional de Pesquisa para Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente da França (INRAE), cumpriu missão técnica em Santa Catarina em outubro de 2026. Acompanhado por pesquisadores da Epagri, ele visitou estações experimentais e propriedades familiares produtoras de leite no Oeste (Chapecó) e de carne bovina na Serra (Lages).
Comparação de modelos internacionais
O foco da visita foi confrontar a modelagem de pastejo rotacionado em gramíneas subtropicais catarinenses com os sistemas europeus temperados. Delaby destacou o elevado aproveitamento de biomassa verde por hectare e a menor pegada de carbono alcançada quando vacas leiteiras obtêm a base de sua dieta diretamente no pasto, sem dependência excessiva de rações concentradas importadas.
